Гастрономический ресторан, награжденный 2 звездами в гиде Michelin, известен своей кухней, блюдами из экологически чистых продуктов, выращенных с огромной заботой и любовью в собственном саду отеля.

Современное французское меню в ресторане Le Manoir aux Quat'Saisons описывается не иначе как «неожиданный поворот творческой гениальной личности». Блюда, которые Вы сможете отведать здесь, являются настоящими шедеврами и произведениям искусства и бесспорно смогут удовлетворить вкусам каждого гостя. Гарри Джоунс (Gary Jones), протеже Блана и тоже обладатель звезды Michelin, присоединился к Раймону в августе 1999 года, заняв должность старшего шеф-повара.

На двух акрах земли при ресторане выращивается 90 видов овощей и более 70 сортов разнообразных трав, которые используются на кухне Le Manoir. В течение последних 20 лет легендарный месье Блан является лидером движения за использование экологически чистых продуктов.

Ресторан, открытый семь дней в неделю, приглашает посетителей на обед с 12.15 до 14.30 и ужин 19.15 до 21.30.

Меню
Меню "du Juor" состоит из трех блюд
Стоимость: от 49 английских фунтов стерлингов с человека
Сервируется с понедельника по пятницу на обед.

Классическое меню “Les Classiques du Manoir” состоит из пяти блюд.
Стоимость: от 95 английских фунтов стерлингов с человека
Сервируется ежедневно на обед и ужин.

Меню “Decouverte” состоит из десяти блюд.
Стоимость: от 116 английских фунтов стерлингов с человека
Сервируется ежедневно на ужин и по субботам и воскресеньям на обед.

Также Вам будет предложено овощное меню из экологически чистых и свежих продуктов.
Ресторан открыт для детей всех возрастов, которым также будет предложено специальное "Детское меню" (от 25 английских фунтов стерлингов за обед из трех блюд).

Винный погреб
Отель Le Manoir славится своей коллекцией вин, которые хранятся в специальных погребах. Шеф-повара, как и все настоящие гурманы, знают, что правильный выбор вина к блюдам является нелегкой задачей. В нашем винном погребе, расположившемся под оранжереей, хранится около 1000 марок разнообразных вин со всего мира. 60% наших вин произведены во Франции, значительную часть составляют также вина Нового Света.

Винный погреб разделен на две части. Большая комната, созданная из бургундского камня, является хранилищем вин и спиртных напитков, и маленькая комнатка с деревянными перегородками, где расположены запасы красного вина Бордо. Оба хранилища оснащены особой системой кондиционирования для поддержания необходимого уровня влажности и стабильной температуры (между 12 и 14 градусами).