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Jardins

Jardins

Sur 8000 m² s'étendent le magnifique potager et le jardin d'herbes aromatiques, où sont cultivées plus de 90 variétés de légumes, que Raymond Blanc avait découverts pour la plupart dans le jardin de sa mère. 

Avec 70 variétés d'herbes aromatiques, ce jardin suffit aux besoins quotidiens de notre cuisine durant huit mois de l'année. Au cours des dix-sept dernières années, chaque pouce de terrain a été irrigué, replanté, redessiné et ressemé.

Les moines qui occupaient le site au XVIe siècle ont creusé le jardin aquatique anglais, qui est alimenté par des sources naturelles. Toute une faune s'abrite désormais parmi les plantes aquatiques qui ont élu domicile dans les étangs.

Au cours d'un voyage au Japon, Raymond Blanc est tombé amoureux de la culture japonaise. Il a introduit au Manoir aux Quat' Saisons un étonnant jardin japonais dédié au thé, où nos hôtes peuvent en toute sérénité contempler la beauté et la simplicité de ce cadre particulier.



 
La Residencia, Majorque  |  Villa San Michele, Florence




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